Ernährungsexpertin Alexandra Maria Rath widmet sich den süßen Seiten des Lebens und präsentiert Wien - die lebens- und liebenswerteste Stadt der Welt - von ihrer grünsten, schmackhaftesten Seite. Essbare Blüten, Wildobst und andere köstliche Wildpflanzen sowie Wiener Stadthonig werden zu genussvollen Mehlspeisen, Desserts und einzigartigem Zuckerwerk verarbeitet. So wird aus den sternchenförmigen Blüten vor der historischen Sternwarte in Ottakring der süße Holunder-Zabaione, aus der orientalisch ...
DETAILS
Süßes wildes Wien
Genascht wird, was in der Stadt wächst
Rath, Alexandra Maria
Gebunden, 224 S.
160 farbige Abbildungen
Sprache: Deutsch
260 mm
Gmeiner-Verlag (2023)
Gewicht: 998 g
ISBN-13: 978-3-8392-0419-1
Titelnr.: 96214050